Tohle kakao jsme pojmenovali Congo Love, protože to je láska na první ochutnání:). Těžko se popisuje, v čem je tak úžasné. Ale jakmile ochutnáte, hned budete vědět. 

Chuťově je Congo velmi lahodné, krémové, s tóny mléčné čokolády a tropického ovoce. Je nasládlé a nejvíce přpomíná belgickou čokoládu. Congo můžu vřele doporučit i na výrobu domácích čokoládových raw pralinek a podobné kulinářské kouzlení.

Stejně jako Sao Tomé, i Congo se suší na slunci v banánových listech, takže můžete cítit na pozadí jemné banánové tóny. Narozdíl od Sao Tomé však tady převažuje ovocná medová chuť.

Toto kakao je, stejně jako ostatní druhy (kromě Venezuely), porcované ve větších, tvrdých kusech, které je potřeba nakrájet nožem na prkýnku. My osobně to máme rádi, je to pro nás součást rituální přípravy kakaa:). 

Congo je úžasné na povzbuzení, zvednutí nálady a dodání tvůrčí inspirace. Zkrátka, je to takové tekuté zlato. Cítíte, jak je v kakau uložená neskutečná síla slunce, kterou můžete cítit v každém doušku.

Odrůda: Trinitario / Congo

Chuť: belgická čokoláda, tropické ovoce, medové, krémové

Působení: povzbuzující, pozvednutí nálady, inspirační, tvořivé

Cena podle velikostí:

100 g - 300 Kč

250 g - 500 Kč

500 g - 900 Kč

1000 g - 1700 Kč

+ 150 Kč balné a poštovné